Robert, ihr habt das neue BICARB GEL 40 Anfang Juni vorgestellt und es war innerhalb von zwei Tagen komplett ausverkauft – hattest du diese Resonanz erwartet?
Ehrlich gesagt, das ist überwältigend. Wir wussten, dass wir mit dem Gel ein echtes Innovationsprodukt in der Hand haben – aber dass es so schnell vergriffen ist, hat selbst unsere Erwartungen übertroffen. Das zeigt, wie groß das Interesse an durchdachter, wissenschaftlich fundierter Verpflegung im Hochleistungssport mittlerweile ist. Die Rückmeldungen aus der Community und von unseren Profiteams sind extrem positiv – das motiviert uns, noch mehr in Forschung und Entwicklung zu investieren.
Was ist Bikarbonat?
Bikarbonat – in unserem Fall Natrium- und Kaliumbikarbonat – ist eine stark alkalische Substanz, die als natürlicher Säurepuffer im Körper wirkt. Es neutralisiert die bei hoher Belastung entstehenden Wasserstoffionen (H⁺), die zur Übersäuerung der Muskulatur beitragen können.
Das BICARB GEL 40 Lemon 1:0.8 selbst ausprobieren?
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Und was bewirkt Bikarbonat genau im Körper?
Durch die Pufferwirkung hilft Bikarbonat, den Blut-pH-Wert stabil zu halten. So kann der Körper unter intensiver Belastung länger leistungsfähig bleiben, mehr Laktat tolerieren und letztlich tiefer in die Leistung „eintauchen“. Studien belegen die leistungssteigernde Wirkung vor allem bei Belastungen zwischen 30 Sekunden und 10 Minuten – also dort, wo es wirklich wehtut.
Warum und wann wendet man Bikarbonat an?

Bikarbonat wird gezielt vor intensiven Einheiten oder Wettkämpfen eingesetzt, um die Pufferkapazität des Körpers zu erhöhen. Klassischerweise spricht man vom sogenannten Pre-Loading – also der Einnahme 3 Stunden und etwa 90 Minuten vor dem Start.
In langen Rennen lässt die Wirkung nach ca. 3–4 Stunden nach. Genau hier setzt unser neues BICARB GEL 40 Lemon 1:0.8 an: Es ermöglicht erstmals ein gezieltes Re-Loading während der Belastung, ohne die klassischen Nebenwirkungen wie Magenprobleme.
Wie funktioniert das neue Gel genau?
Wir setzen auf eine innovative Verkapselungstechnologie, durch die das Bikarbonat erst im Dünndarm freigesetzt wird – dort, wo es wirkt. Damit vermeiden wir Verdauungsprobleme, wie sie bei herkömmlichen Systemen oder Kapseln während des Wettkampfs oft auftreten. Zusätzlich liefert das Gel 40 g Kohlenhydrate im optimierten 1:0.8-Glukose-Fruktose-Verhältnis – perfekt abgestimmt auf eine hohe Absorptionsrate unter Belastung.
Wie sieht eine sinnvolle Dosierung aus?
Eine Unit enthält 5 g Bikarbonat – ideal für strategisches Re-Loading in langen Rennen. In Kombination mit einem vorherigen Pre-Loading empfehlen wir maximal zwei Gels während eines Wettkampfs oder harten Trainings. Entscheidend ist, dass die Einnahme zuvor im Training getestet wurde. Auch wichtig: Wer Bikarbonat einnimmt, sollte an diesem Tag auf eine salzreduzierte Ernährung achten – denn mit dem Bikarbonat kommt auch Natrium.
Wie lässt sich das BICARB GEL 40 mit anderen Produkten kombinieren?
Optimal ist die Kombination mit anderen MNSTRY-Produkten mit 1:0.8-Kohlenhydratverhältnis – etwa dem GEL 40 oder unseren Drink Mixes. So bleibt die Kohlenhydrataufnahme konstant hoch und das Bikarbonat kann gezielt „on top“ eingesetzt werden. Das ist besonders in Situationen wie einem Schlusssprint, einer Attacke oder einem intensiven Segment auf der Radstrecke entscheidend.

Für wen ist der Einsatz besonders geeignet?
Für alle Athlet:innen, die bei intensiven Belastungen das Maximum aus sich herausholen wollen: etwa im Straßenradsport, bei Gravel- oder MTB-Rennen, im Triathlon oder auch beim Track Running. Profiteams wie Red Bull – BORA – hansgrohe, Tudor Pro Cycling, Unibet Tietema Rockets und CANYON//SRAM zondacrypto nutzen das Gel bereits erfolgreich in ihrer Verpflegungsstrategie – sei es für Klassiker, Königsetappen oder harte Trainingscamps.
Und für wen ist das Gel nicht geeignet?
Nicht empfohlen ist die Anwendung für Personen unter 16 Jahren, für Schwangere, Stillende und Menschen mit salzsensitivem Bluthochdruck.
Außerdem sollte die Einnahme auf maximal zwei Anwendungen pro Woche beschränkt werden, um eine übermäßige Salzbelastung zu vermeiden. Bei gleichmäßigen, weniger intensiven Ausdauerbelastungen bringt Bikarbonat meist keinen relevanten Vorteil.

Gibt es das Produkt bald wieder?
Ja – ein Restock ist für Ende Juni angekündigt. Das BICARB GEL 40 Lemon 1:0.8 war innerhalb von 48 Stunden komplett ausverkauft, aber neue Chargen sind bereits in Produktion. Alle Informationen zur strategischen Anwendung, Dosierung und Produktdetails gibt es unter mnstry.com. Dort kann man sich auch direkt für eine Benachrichtigung zum Restock anmelden – einfach E-Mail eintragen und informiert werden, sobald das Produkt wieder verfügbar ist.
weitere Infos: mnstry.com/


